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edu22 2013-03-12 16:46

吃素食的十大益处

提倡素食 的人越来越多了。有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得。实在,素食的好处极多。至少具有下列十大益处:
  1、益寿延年。根据养分学家研讨,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,均匀寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安眠日会教友,也因素食而享遐龄。
  2、体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻,因较少不必要的赘肉之故。
  3、下降胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量假如太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。
  4、减少患癌症机会。某些研讨指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。
  5、较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫,都是经过受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
  6、减少肾脏累赘。各种高等动物和人体内的废物,经过血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液时,更加重了肾脏的累赘。
  7、易于储躲。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
  8、价格低廉。植物性蛋白质比肉类廉价。
  9、合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地,可生产十磅的植物性蛋白质。很多生态学家预言,人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。
  10、富于变更。素食的家庭主妇往往创造,应用植物性蛋白质,比应用一般肉类更能烧杰出香味俱佳的菜肴,而制造方法也富于变更,更能引起良好的食欲。


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